{"id":139,"date":"2020-12-30T07:45:00","date_gmt":"2020-12-30T07:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartfoodie.nl\/?p=139"},"modified":"2021-09-07T14:38:33","modified_gmt":"2021-09-07T14:38:33","slug":"kefir-hoeveel-per-dag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/","title":{"rendered":"Hoeveel kefir mag je per dag drinken?"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;3px||5px|||&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_text module_class=&#8221;text-class img-class&#8221; _builder_version=&#8221;4.9.2&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"\/kefir\">Kefir is een gefermenteerd drankje<\/a> dat populair is geworden door de bijzondere smaak en interessante gezondheidsvoordelen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het bruisende drankje zit tjokvol probiotica wat tot op zekere hoogte erg <a href=\"\/kefir-probiotica\">goed is voor onze darmflora<\/a>. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Maar nu vraag je je wellicht of je \u2018te veel\u2019 kefir kan drinken, of dat er wellicht een optimale hoeveelheid bestaat waardoor je maximaal van de voordelen kan profiteren.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dit gaan we uitgebreid behandelen in dit artikel.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Inhoud<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6619ec92567d6\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6619ec92567d6\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/#Hoeveel_kefir_mag_je_per_dag_drinken\" title=\"Hoeveel kefir mag je per dag drinken?\">Hoeveel kefir mag je per dag drinken?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/#Wat_gebeurt_er_als_je_te_veel_kefir_drinkt\" title=\"Wat gebeurt er als je te veel kefir drinkt?\">Wat gebeurt er als je te veel kefir drinkt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/#Hoe_te_beginnen_met_kefir\" title=\"Hoe te beginnen met kefir?\">Hoe te beginnen met kefir?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/#Voor_wie_is_kefir_niet\" title=\"Voor wie is kefir niet?\">Voor wie is kefir niet?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/#Conclusie\" title=\"Conclusie\">Conclusie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/kefir-hoeveel-per-dag\/#Bronnen\" title=\"Bronnen\">Bronnen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoeveel_kefir_mag_je_per_dag_drinken\"><\/span><b>Hoeveel kefir mag je per dag drinken?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hoeveel kefir je kan drinken, kan je het beste baseren op je ervaring met kefir. De reden is dat beginners niet gewend zijn om de grote hoeveelheden bacteri\u00ebn en gisten in kefir op zo\u2019n korte termijn binnen te krijgen. Begin daarom met maximaal 100 ml kefir per dag. Zodra je kefir wat vaker hebt gedronken en <a href=\"\/6-nadelen-van-kefir\">geen nadelen ervaart<\/a>, kan je langzaam de inname vermeerderen tot zo\u2019n 200 \u00e1 300 ml per dag. <a href=\"\/bijwerkingen-kefir\">Overconsumptie kan leiden tot nare bijwerkingen<\/a> zoals constipatie, opgeblazen gevoel en maagkrampen.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_gebeurt_er_als_je_te_veel_kefir_drinkt\"><\/span><b>Wat gebeurt er als je te veel kefir drinkt?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sommige drinken het dagelijks, andere dringen het af en toe. Hoe vaak of <\/span><a href=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/neem-geen-kefir-op-nuchtere-maag\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">wanneer je kefir het beste kan drinken<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, kan zeker uitmaken, maar dit is vaak niet het grootste probleem. Problemen ontstaan eerder bij overconsumptie van kefir op \u00e9\u00e9n enkel moment.<\/span><\/p>\n<p><b>Het eerste probleem is de hoge hoeveelheid bacteri\u00ebn en gisten waar de darmflora niet op heeft gerekend.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De darmflora is een complex orgaan dat van zichzelf talloze soorten bacteri\u00ebn onderdak biedt. Een dosis kefir vult dat aan met maar liefst 50 verschillende soorten bacteri\u00eble stammen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je zou de darmflora kunnen zien als een dorp waar verschillende soorten families wonen. Stel dat in dit dorp 50 nieuwe families komen wonen, dan zal deze introductie de huidige samenleving zeker be\u00efnvloeden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De belofte van kefir is dat dat gelukkig op een positieve manier is, maar daarbij is het wel belangrijk dat dit stapje voor stapje gebeurt en dat niet in \u00e9\u00e9n keer het hele dorp overspoelt wordt met bacteri\u00ebn waar het lichaam nooit om heeft gevraagd.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De bijwerkingen van overconsumptie van probiotica zijn:<\/span><\/p>\n<p><b style=\"font-size: 1rem;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vrouw-met-pijn-aan-de-maag-300x262.jpg\" width=\"300\" height=\"262\" alt=\"vrouw met pijn aan maag\" class=\"wp-image-148 alignnone size-medium\" \/>Constipatie. <span style=\"font-weight: 400;\">Gefermenteerd voedsel kan op de korte termijn veranderingen in de darmen veroorzaken en leiden tot constipatie. Zodra het lichaam eraan went, zal constipatie minder snel voorkomen.<\/span><\/b><\/p>\n<p><strong style=\"font-size: 1rem;\">Opgeblazen gevoel.<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\"> <\/span><span style=\"font-size: 1rem;\">Wordt vaak veroorzaakt door de gas die ontstaat wanneer probiotica de schadelijke bacteri\u00ebn en schimmels doden. Kan ook zijn door overmatige suiker of calorie inname.<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"font-size: 1rem;\">Maagkrampen.<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\"> <\/span><span style=\"font-size: 1rem;\">Is de reactie van de darmen op de bacteri\u00ebn.<\/span><\/p>\n<p><b>Ten tweede bevat kefir calorie\u00ebn en suikers dat bij overconsumptie onbewust tot gewichtstoename kan leiden.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kijkend naar de voedingswaarde en calorische inhoud zien we dat een portie van 175 ml melkkefir de volgende waardes bevat:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 calorie\u00ebn waarvan 4 gram eiwit, 7 gram koolhydraat en 3-6 gram vet (afhankelijk van het soort melk).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">10% ADH calcium\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">15% ADH fosfor\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">12% ADH vitamine B12<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">10% ADH B2<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">3% ADH magnesium<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vitamine D<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zoals je kunt zien een goede variatie aan mineralen en de oh zo belangrijke vitamine D.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Let wel op de calorische inhoud. Slechts twee glazen melkkefir kan al snel meer dan 250 calorie\u00ebn bevatten en soms ook een hoop suiker.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Waterkefir bevat wat minder vet, maar kan in sommige gevallen wel veel suiker bevatten. Indien je suiker wilt vermijden, probeer dan eens het volgende:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hoe langer de kefir fermenteert, hoe lager de suikerwaarde het drankje zal hebben, omdat de kefirkorrels de suikers consumeren en omzetten in koolstofdioxide, zuren, bacteri\u00ebn en gisten.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.9.2&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; module_class=&#8221;text-class img-class&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_te_beginnen_met_kefir\"><\/span><b>Hoe te beginnen met kefir?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Een starter kan beter beginnen met een kleinere hoeveelheid, gespreid over de dag. Bijvoorbeeld een klein glas van ongeveer 100 ml per keer waarna ze geleidelijk de hoeveelheid kunnen verhogen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In het begin zal je enkele van de eerder genoemde bijwerkingen kunnen ervaren. Dit zal per persoon enorm verschillen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voedingsdeskundigen raden daarom aan om met een kleine hoeveelheid te beginnen en vervolgens te kijken in welke mate je de bijwerkingen ervaart.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mocht je vrijwel niets ervaren, kun je gerust de hoeveelheid verhogen. Merk je wel wat, dan kan je misschien ietsje rustiger aan doen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je lichaam is uiteindelijk de beste leidraad dus luister daar goed naar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Let ook op dat je de dosis niet te snel verhoogd. Ons lichaam heeft namelijk veel tijd nodig om zich aan te passen aan probiotische voedingsmiddelen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als je eenmaal goed werkt zonder enige bijwerkingen, wordt het aanbevolen om niet meer dan 400 ml (2 glazen) kefir per dag te drinken.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Belangrijk om te vermelden is dat het verbluffende resultaten laten zien als je het over een langere periode met regelmaat drinkt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het is dus niet een grote hoeveelheid wat het verschil maakt. Dit kan zelfs tegenwerken bij overmatige consumptie. Het gaat voornamelijk om de consistentie en de lengte van de periode waarover men regelmatig en met mate kefir consumeert.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Voor_wie_is_kefir_niet\"><\/span><b>Voor wie is kefir niet?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het voordeel van kefir is dat het in vele gevallen door mensen die lactose intolerant zijn gedronken kan worden. Zo kunnen ze alsnog probiotische stoffen binnen krijgen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Maar sommige mensen reageren minder goed op het drankje.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pati\u00ebnten met een aangetast immuunsysteem kregen erg last van bijwerkingen. Dus ook als je momenteel chemotherapie volgt vanwege de impact op het immuunsysteem.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verder kunnen diabetici last krijgen door de suikers in kefir.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusie\"><\/span><b>Conclusie<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beginners kunnen het beste langzaam aan starten en maximaal 100 ml kefir per dag drinken. Zodra je kefir wat vaker hebt gedronken en geen bijwerkingen ervaart, kan je langzaam de inname vermeerderen tot maximaal 400 ml per dag.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De bijwerkingen van overconsumptie zijn constipatie, opgeblazen gevoel en maagkrampen.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bronnen\"><\/span><b>Bronnen<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ooi, L. G., &amp; Liong, M. T. (2010). <\/span><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/1422-0067\/11\/6\/2499\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cholesterol-lowering effects of probiotics and prebiotics: a review of in vivo and in vitro findings<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">International journal of molecular sciences<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">11<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(6), 2499-2522.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text module_class=&#8221;text-class img-class&#8221; _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;3px||5px|||&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.7.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_text module_class=&#8221;text-class img-class&#8221; _builder_version=&#8221;4.9.2&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;] Kefir is een gefermenteerd drankje dat populair is geworden door de bijzondere smaak en interessante gezondheidsvoordelen. Het bruisende drankje zit tjokvol probiotica wat tot op zekere hoogte erg goed is voor onze darmflora. Maar nu vraag je je wellicht [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodie.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}